Esta tradicional fiesta se caracteriza por la participación de toda la comunidad y donde el turista puede disfrutar de: Stands Gastronómicos, Desfile de Carrozas por la céntrica Av. 3, Desfile de Cabezudos en la Zona Sur, La “Gran Paella de la Amistad” Espectáculo Gastronómico de gran convocatoria, Los Espectáculos artísticos de Danza y Música de Pueblos Originarios y Colectividades. Como también, actuaciones especiales de artistas locales, regionales y nacionales. Se realiza del 11 de al 14 de octubre.-
Tiene su origen en un grupo de vecinos de origen español que sintieron la necesidad de mostrar su cultura a través de una fecha donde pudieran mostrar sus costumbres.
Por ese motivo uno de los atractivos principales de la fiesta es la realización de una paella gigante denominada Paella de la amistad de la cual se sirven muchísimos platos, y así se realiza una gran comida popular. Además de esto se realizan actividades en la playa y un gran patio de comidas donde las instituciones preparan platos típicos regionales.
También se instala una feria artesanal con exhibiciones de artesanías, muchas veces con la temática de la fundación de Villa Gesell. Además, se visita el bosque fundacional y el museo de las Cuatro Puertas, que fue declarado como un “bien histórico” por la Presidencia de la Nación. La oferta gastronómica incluye comidas realizadas por distintas colectividades con gastronomía típica, además de bailes tradicionales y espectáculos en vivo.
La Paella de la amistad se realiza en una paellera de seis metros de diámetro y mil kilos de peso. Se cocina lentamente y se agrega el caldo a través de aspersores, debido al gran tamaño de la olla popular. Se trata de un espectáculo digno de ver en vivo y en directo, y después, si se quiere, disfrutar de su exquisito sabor.
